大樹の板前さん
2021.04.28 カテゴリー：ニュース
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今日は、職員さんのご紹介です。
若かりし頃には東京の割烹料理店でその腕を磨き、手に職をつけ栃木に凱旋した石川さん。
今年の4月から大樹の利用者さんの夕食作りをしてくれています。
はさみを包丁のように使う これぞ！プロフェッショナルの技！！
限られた食材を自在にアレンジして、味だけでなく”目”でも利用者さんを楽しませてくれています。
おふくろの味ならぬ ”石川の味” 「すごーい、おいしーい。」とついつい言葉が出てしまう。
そんな夕食を楽しみにする毎日です♪(#^^#)
